Warum Wirte für "Buchstabensuppen" bestraft wurden
Exakt vor einem Jahr trat die Allergen-Verordnung in Kraft. Ab jetzt ist die Schonfrist vorbei. Wie sich Wirte & Co. darauf eingestellt haben und warum Lebensmittel-Kontrollore bei Scherzkeksen keinen Spaß verstehen. Von Ulrich Dunst
