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Die Gansln werden oft mit Rotkraut serviert 
Ist die Martinigans von Osttiroler Speisekarten verschwunden?
Nur wenige Osttiroler Betriebe tischen noch ein Ganslessen auf. In Nordtirol und Kärnten gibt es weitaus mehr Adressen. Warum ist das so?
Laura Quedritsch
Regionalredaktion Oberkärnten-Osttirol