Lavanttaler Nudelmanufaktur sucht eine Nachfolge
Andreas Strasser vom ehemaligen „Schöllerwirt“ in Schiefling sucht für die Nudelmanufaktur „Schnell und Guat“ samt Gasthof eine Nachfolge.
Der ehemalige „Schöllerwirt“ in Schiefling, Gemeinde Bad St. Leonhard, beherbergt die Nudelmanufaktur „Schnell und Guat“, die von Andreas Strasser (58) seit dem Jahr 2022 betrieben wird. Das angeschlossene Gasthaus ist derzeit nur auf Reservierung geöffnet, die dazugehörige Kellerbar geschlossen.
Der Betrieb verfügt über einen gewachsenen Kundenstock sowie eine große Anzahl an Stammkunden.
— Andreas Strasser, Betreiber
Nun sucht der Gastwirt einen Nachfolger zur sofortigen Übernahme seiner Nudelmanufaktur samt Gasthof. „Da ich bereits Pension beziehe, habe ich mich zu diesem Schritt entschlossen“, sagt der gelernte Koch. „Der Betrieb verfügt über einen gewachsenen Kundenstock sowie eine große Anzahl an Stammkunden“. Zur Wahl stehen die Übernahme der Manufaktur inklusive Inventar und Kundenstock (Kaufpreis 250.000 Euro) oder der Kauf des gesamten Gebäudes mit Manufaktur, Gasthaus und drei Wohneinheiten und vier Gästezimmern (Kaufpreis 550.000 Euro), das sich im Besitz des Unternehmers Markus Scherzer befindet, der die Liegenschaft im Jahr 2017 gekauft hat.
„Küche, Kühlanlagen und Inventar sind neuwertig, aktuell sind keine Neuinvestitionen erforderlich“, so Strasser. Das Gasthaus verfügt über eine rund 250 Quadratmeter große Restaurantfläche mit rund 110 Sitzplätzen. Für Gäste stehen ausreichend öffentliche Parkplätze sowie vier private Stellplätze zur Verfügung. Auf Wunsch ist auch ein gleitender Übergang möglich. Sollte es mit dem Verkauf nicht klappen, so wird auch eine weitere Nutzung der Liegenschaft und der Kauf des Gebäudes durch den derzeitigen Gastwirt angedacht. Der Verkauf der Nudelprodukte an Privatkunden ist weiter möglich – telefonische Bestellungen können unter der Telefonnummer 0660 / 617 80 60 getätigt werden.