Kleine Zeitung als bevorzugte Google-Quelle hinzufügen. Wirtschaft & Geld Wenn die Küche stillsteht: Hitze brennt jetzt die Gastronomie ausDie Hitze verändert nicht nur die Speisekarten und das Konsumverhalten der Gäste. Der durchschnittliche Umsatz pro Gast sinkt. Braucht die Gastronomie neue Geschäftsmodelle?In Kürze © APA/HochmuthGastgarten in Wien: „Siestamodelle andenken“Eva GabrielWirtschaftvor 2 Stunden4. August 2026 um 07:17ÖsterreichGastronomie +1Hitzewelle
