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So wurde das 24. Salamifest in Eberndorf gefeiert

Regionale Spezialitäten, bäuerliches Handwerk und gelebtes Brauchtum standen beim 24. Jauntaler Salamifest im historischen Stiftshof von Eberndorf im Mittelpunkt.

Rosina Katz-Logar

vor 1 Stunde3. August 2026 um 11:00

Eberndorf Jauntaler Salami

Zahlreiche Direktvermarkter präsentierten ihre Produkte. Musikalisch sorgten die Marktkapelle Eberndorf-Kühnsdorf sowie Peter Grilliz und seine Oberkrainer für Unterhaltung, die Jauntaler Schuhplattler begeisterten mit gelebtem Kärntner Brauchtum. Ein Höhepunkt war die Wahl der neuen Jauntaler Salamiprinzessin. Bereits im Vorfeld bewertete eine Fachjury unter der Leitung von Elfriede Dornan vom Goldbrunnhof die eingereichten Salamiproben.

Unter den Ehrengästen befanden sich die Bürgermeister Wolfgang Stefitz, Bernard Sadovnik und Gerhard Koller, die Landtagsabgeordneten Hannes Mak, Franz Josef Smrtnik und Hermann Srienz, Bauernbundobmann Andrej Alfred, Landwirtschaftskammerpräsident Siegfried Huber, der Zweite Präsident des Kärntner Landtages Christoph Staudacher, Organisator Manfred Hirn, Lebensraum Petzenland Obfrau Doris Gritt Schwarz, Kammerrat Marjan Čik sowie zahlreiche Vertreter des öffentlichen Lebens.

Nach der Heiligen Messe in der Stiftskirche zogen Ehrengäste und Mitwirkende feierlich in den Stiftshof ein, wo Obmann Reinhard Gesson und der Verein der Jauntaler Salamibauern das Fest mit dem traditionellen Salamianschnitt eröffneten.