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Josef „Seppi“ Habich ist der Chef der Wimitz-Brauerei 
Brauerei-Chef: „Vielleicht heißt es bald ‚Hanf und Malz, Gott erhalt‘s‘“
Wimitz-Chef Josef „Seppi“ Habich spricht im Sommergespräch über die Symphonie einer Brauerei, KI beim Bierbrauen und Bier in der Gesellschaft.
Dorian Wiedergut
Redakteur Regionalredaktion St. Veit/Feldkirchen