Dieser Trend dominiert gerade die sozialen Medien und wird auch bald die heimischen Küchen erobern: Butter Boards! Dabei wird Butter in bunten Styles auf einem Holzbrett angerichtet.
Gesamtzeit:20 minVorbereitungszeit:10 minKochzeit:10 min
Zutaten
500 g Butter Zimmertemperatur
2 Stangen Frühlingszwiebeln
1 rote Chilischote
6 Zweige Blattpetersilie
1 EL Pistazienkerne, geschält
80 g Speck
1 EL Honig
Salz, grob, Pfeffer
Zubereitung
1
Butter auf einem Brett verteilen. Frühlingszwiebel, Chili und Petersilie waschen und trocken tupfen. Frühlingszwiebel und Chili in feine Ringe schneiden, Petersilie fein hacken.
2
Speck in Streifen schneiden und knusprig braten. Frühlingszwiebel, Chili, Petersilie und Pistazien auf der Butter verteilen. Auf die Hälfte der Butter zusätzlich Speck und Honig geben.
3
Alles mit Salz und Pfeffer toppen und mit Brot servieren.
