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Wunderbar einfache Karfiolcremesuppe

Name: Wunderbar einfache Karfiolcremesuppe
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g Karfiolröschen; 60 g Butter; 60 g Zwiebel; 350 g Gemüsesuppe (oder Fond)

Gibt es in der kalten Jahreszeit Besseres als einen Teller dampfend heiße Suppe? Nein! Heute haben wir für euch eine extrem einfache, aber aromatische Karfiolcremesuppe.

Gesamtzeit:1 std 0 min

Zutaten Karfiolcremesuppe

200 g Karfiolröschen
60 g Butter

60 g Zwiebel
350 g Gemüsesuppe (oder Fond)

Zutaten zum Abschmecken

250 ml Schlagobers
Muskatnuss (gerieben)
Salz

Pfeffer
0,5 Zitrone

Zubereitung Karfiolcremesuppe

1
Für die Karfiolcremesuppe alle Zutaten kurz anschwitzen, mit der Gemüsesuppe aufgießen und weich kochen lassen.
2
Zitrone auspressen.
3
Danach die Karfiolcremesuppe mit geschlagenem Obers, Muskat, Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Tipp: Die Karfiolcremesuppe kann noch beliebig mit Kräutern verfeinert werden.