Die Zubereitung dieser italienischen Spezialität ist sehr einfach und man kann sowohl Rotwein als auch Weißwein verwenden. Die Anissamen sorgen für eine herrlich rustikale Note.
In einer Küchenmaschine mit Knethaken alle Zutaten zu einem homogenen Teig vermengen.
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Ofen auf 180 °C vorheizen.
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Den Teig in kleine Stücke teilen, mit den Fingern zu langen, dünnen Rollen ausrollen und diese zu Kringeln formen. Mit der Oberseite in den groben Zucker tauchen.
Tipp: Die Rotweinkringel 20 Minuten lang backen. Die Rotweinkringel können natürlich auch ganz nach Belieben verziert werden.
