Pasta mit Liebstöckel-Thunfisch-Sauce
Dank dem frischen Liebstöckel aus dem elterlichen Garten bringt Food-Bloggerin Doreen Hassek Pastafans zum Staunen: Das Maggikraut sorgt für einen ungewöhnlichen Geschmackskick in der Thunfischsauce.
Zutaten
- 500 g Röhrennudeln
- 1 EL Olivenöl
- 3 rote Zwiebeln
- 1 kl. Dose stückige Tomaten
- 1 kl. Gläschen kleine Kapern
- einige grüne Oliven in Scheiben geschnitten
- 1 Dose Thunfisch
- 4 Zweige Liebstöckel gehackt
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- 1
Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung kochen.
- 2
In der Zeit, bis die Nudeln gar sind, die Zwiebeln abziehen und in schmale Spalten schneiden.
- 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelspalten bei mittlerer Hitze glasig anbraten. Mit den stückigen Tomaten und einer Kelle vom Nudelwasser ablöschen, die restlichen Zutaten (Kapern, Oliven, Dosen-Thunfisch, Liebstöckel, Salz, Pfeffer) dazugeben und in etwa so lange köcheln lassen, bis die parallel kochenden Nudeln gar sind.
- 4
Die Nudeln mit der Sauce vermengen und genießen!