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Polenta mit Schwammerln

Name: Polenta mit Schwammerln
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g grober Polentagrieß; 2 Schalotten; 250 ml Milch; Butter; 10 g getrocknete Steinpilze; 400 g Eierschwammerln; Olivenöl; 2 EL Parmesan; 1 EL Mascarpone bzw. Schlagrahm; Petersilie; Salz; schwarzer Pfeffer

Dagobert-Rezept, gelesen in der Kleinen Zeitung am 24. Juli 2024.

Gesamtzeit:25 min

Zutaten für die Polenta mit Schwammerln

100 g grober Polentagrieß
2 Schalotten
250 ml Milch
Butter
10 g getrocknete Steinpilze
400 g Eierschwammerln

Olivenöl
2 EL Parmesan
1 EL Mascarpone bzw. Schlagrahm
Petersilie
Salz
schwarzer Pfeffer