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Einfaches Philly Cheese Steak Sandwich vom Grill

Name: Einfaches Philly Cheese Steak Sandwich vom Grill
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g Rib-Eye-Steak in 2–3 mm dicken Scheiben; 1 Gemüsezwiebel; 1 grüne Paprika oder Jalapeños; 4 Baguettbrötchen; 1 EL Butter; 200 g Provolone-Käse (für die steirische Version: Steirerkas und würzigen Spätzlekäse); Salz; Pfeffer; 1 TL Knoblauchgranulat; 1 TL Worcestershire-Sauce; 1 TL Sojasauce; 4 EL Sonnenblumenöl zum Anbraten

Josef Mosshammers Rezept ist eine Variante des Philly Cheese Steak Sandwich, welches auf der ganzen Welt bekannt und unter Steakliebhabern heiß begehrt ist.

Gesamtzeit:25 min

Zutaten für das einfache Philly-Cheese-Steak-Sandwich vom Grill

600 g Rib-Eye-Steak in 2–3 mm dicken Scheiben
1 Gemüsezwiebel
1 grüne Paprika oder Jalapeños
4 Baguettbrötchen
1 EL Butter
200 g Provolone-Käse (für die steirische Version: Steirerkas und würzigen Spätzlekäse)

Salz
Pfeffer
1 TL Knoblauchgranulat
1 TL Worcestershire-Sauce
1 TL Sojasauce
4 EL Sonnenblumenöl zum Anbraten

Zubereitung einfaches Philly-Cheese-Steak-Sandwich

1
Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden und auf der Feuerplatte mit Öl glasig anbraten.
2
Für das Fleisch: Prise Salz und Pfeffer, Knoblauchgranulat, Worcestershire-Sauce und Sojasauce schön vermischen. Danach das Fleisch scharf anbraten.
3
Wenn das Fleisch gar ist, noch den Käse hinzugeben und schmelzen lassen.
4
In dieser Zeit entfernt man das Kerngehäuse aus der Paprika und schneidet es in dünne Scheiben.
5
Die Baguettebrötchen aufschneiden und zum Anrösten auf den Grill legen.
6
Danach die Unterseite mit einem Klecks Butter bestreichen und alles zu einem Sandwich zusammenbauen.