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Vom Schnee-Dessert zur Sommer-Nascherei: Die Geschichte der Eiscreme

Über den wahren Erfinder streiten Historiker bis heute. Was sicher ist: Früher war Eisgenuss den Betuchten vorbehalten. Heute reicht der Griff ins Gefrierfach. Die genussvolle Geschichte der Eiscreme.

Eis als Dessert: Wer nun als Erster auf die Idee kam, ist unter Historikern umstritten. Es könnten vielleicht die Chinesen gewesen sein oder auch die Perser
© IMAGO/Steffen Schellhorn
Eis als Dessert: Wer nun als Erster auf die Idee kam, ist unter Historikern umstritten. Es könnten vielleicht die Chinesen gewesen sein oder auch die Perser
Christian Satorius