Billig heißt nicht minderwertig. Zu überraschenden Preisen geht es auch regional und gesund. Sandra Kolleggers Gerichte kosten zwischen 50 Cent und 1,50 Euro pro Person. Heute: Semmelschmarrn.
Die Semmeln blättrig schneiden. Milch, Eier, Zucker, Salz und Zimt versprudeln und über die Semmeln gießen. 15 Minuten ziehen lassen. Die Butter in eine Pfanne geben und die Semmeln bei mittlerer Hitze goldbraun rösten.
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Den Schmarrn mit Apfelmus anrichten und mit Staubzucker bestreuen.
