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Scharfe Sache: Auf ihren Feldern wachsen 3000 Chilis

Eine Familie aus Friaul baut zum Teil seltene Chilisorten an und veredelt diese unter anderem zu Öl oder Saft. Ihre Produkte wurden bei den Hot Sauce Awards ausgezeichnet.

Filippo Bortolon und Sara Forgiarini in ihrem Chili-Geschäft in Gemona bei der Saucen-Verkostung
© SCHILD
Filippo Bortolon und Sara Forgiarini in ihrem Chili-Geschäft in Gemona bei der Saucen-Verkostung
Stephan Schild