Der Matcha-Boom und seine bitteren Folgen

Vor ungefähr zehn Jahren war Matcha international noch eher unbekannt. Heute trinkt man den feinen Grüntee überall auf der Welt, sodass er im Herkunftsland Japan zur knappen – aber auch neuen coolen – Ware wird. Und das macht Probleme.

© Brent Hofacker

Felix Lill

Korrespondent in Tokio