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Kritik

Zu Gast in der Koppenrast

Ein paar Minuten von Bad Aussee entfernt bringt Herbert Stricker in Obertraun hochwertige regionale Produkte kreativ auf die Teller.

Gebratenes Ausseer Saiblingsfilet auf Tauernroggen-Risotto, Spinat, Saiblingskaviar und Beurre blanc.
© Gerhard Pliem
Gebratenes Ausseer Saiblingsfilet auf Tauernroggen-Risotto, Spinat, Saiblingskaviar und Beurre blanc.
Gerhard Pliem
vor 5 Monaten11. April 2026 um 03:00
Obertraun (Gemeinde)Gastronomie
Kulinarik & GenussBad Aussee
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