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Helle Köpfe

„Viel Unfug zu Ernährung auf Social Media“

Interview. Molekularbiologe Fritz Treiber forscht zu Ernährung und Wissenschaftskommunikation. Er kritisiert unseriöse Studien und Geschäfte mit Heilsversprechen.
Das Bild zeigt das Geschmackslabor der Uni Graz
© Fritz Treiber
Im Geschmackslabor der Uni Graz werden die biochemischen Vorgänge in der Küche beleuchtet
© Fritz Treiber
Josef Puschitz
19. März 2026,
9:46 Uhr

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Das Bild zeigt Fritz Treiber
Fritz Treiber forscht an der Uni Graz
| Fritz Treiber forscht an der Uni Graz © KLZ / Martina Marx
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