Austernsafari, Algentauchen, Hummerfuttern: Schweden ist ein Himmel für Fans von Meeresfrüchten, die dort mit Verweis auf Nachhaltigkeit „Bluefood“ genannt werden. Geschmacksprobe an der Westküste.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir
entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
Schweden bietet nachhaltige Meeresfrüchte, bekannt als "Bluefood", direkt aus dem Fjord an, darunter Austern, Muscheln und Algen.
Lars Marstone organisiert seit über 15 Jahren Austern- und Muscheltouren an der schwedischen Westküste.
Der Gullmarsfjord ist ein Hotspot der marinen Biodiversität und ideal für die Zucht von Muscheln und Austern.
In Smögen werden Algen als Superfood, Kosmetik und Klimaschützer genutzt und in Workshops und Restaurants angeboten.
Die beste Reisezeit für Touren auf dem Wasser ist von Mai bis Oktober, mit verschiedenen Angeboten für Austern-, Hummer- und Algentouren.
Dieser Inhalt ist exklusiv für Digitalabonnent:innen der Kleinen Zeitung.
Leider lassen Ihre derzeitigen Cookie-Einstellungen den Login und damit eine Überprüfung Ihres Abo-Status nicht zu. Eine Darstellung des Inhalts ist dadurch nicht möglich.
Wir verwenden für die Benutzerverwaltung Services unseres Dienstleisters Piano Software Inc. ("Piano").
Dabei kommen Technologien wie Cookies zum Einsatz, die für die Einrichtung, Nutzung und Verwaltung Ihres Benutzerkontos unbedingt notwendig sind.
Mit Klick auf "Angemeldet bleiben" aktivieren Sie zu diesem Zweck die Verwendung von Piano und es werden über Ihren Browser Informationen (darunter auch personenbezogene Daten) verarbeitet.
Die Datenschutzinformation von Kleine Zeitung können Sie hier einsehen.
