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Teenager kochen: „Von Mama zu Mama“ organisierte Kochbuch-Workshop

Mit dem Kochbuchprojekt „Tuff enough to cook“ lud „Von Mama zu Mama“ 20 Jugendliche zwischen elf und 14 Jahren ein, gemeinsam mit einem Haubenkoch Gerichte von Grund auf neu zu entwickeln.

Alexander Schmaranzer
Mit dem neuen Kochbuchprojekt „Tuff enough to cook“ rückt die Initiative „Von Mama zu Mama“ Jugendliche zwischen elf und vierzehn Jahren in den Mittelpunkt.
Am 6. und 7. März trafen sich zwanzig ausgewählte Teenager im La Forma Studio zu einem zweitägigen Workshop. Zuvor hatten sich rund 49 Jugendliche für die Teilnahme beworben.
Die Kinder bestimmen dabei selbst, welche Gerichte im Kochbuch Platz finden. Neben neu interpretierten Klassikern entstehen auch ganz neue Kreationen. Insgesamt sollen bis zu vierzig Gerichte in das Buch aufgenommen werden.
Nach der Veröffentlichung kommt der gesamte Erlös der Arbeit von „Von Mama zu Mama“ zugute und unterstützt damit Familien sowie soziale Projekte.
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