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So suchen Sie einen guten Karpfen für Ihr Weihnachtsessen aus

Am Heiligen Abend wird gerne Karpfen serviert. „Karpfenking“ Alois Wascher aus Köflach erklärt, wie Sie einen guten aussuchen und ihn gut zubereiten.

Alois Wascher hat einen Naturschaugarten in Köflach, in seiner Teichanlage gibt es auch Karpfen
© KLZ / Anna Dunst
Alois Wascher hat einen Naturschaugarten in Köflach, in seiner Teichanlage gibt es auch Karpfen