„Rausch kann man nicht mit Trunkenheit vergleichen“
Interview.
Ilija Trojanow ist Literat und Sommelier. Mit „Ein Glas voller Zeit“ hat er eine Liebeserklärung an den Wein geschrieben. Ein Dialog über Genuss und Achtsamkeit.
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Ilija Trojanow ist sowohl Schriftsteller als auch Weinsommelier und hat eine Liebeserklärung an den Wein verfasst.
Seine Beziehung zum Wein begann vor 20 Jahren in Südafrika, als er einen Weinkurs besuchte, um den Kopf freizubekommen.
Trojanow betont, dass Geschmack stark von kulturellen Prägungen beeinflusst wird, aber man kann sich davon befreien und neue Erfahrungen machen.
Sein Buch "Ein Glas voller Zeit" ist mehr als ein Weinbuch; es handelt vom guten Leben und der Kunst des Zuhörens.
Trojanow kritisiert die modische Überhöhung des Weinkonsums und plädiert für Achtsamkeit und echten Genuss statt bloßem Konsum.
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