Frühstücksceralien: Oft viel Zucker und wenig Ballaststoffe
Der Zucker- und Ballaststoffgehalt in Müslis, Frühstückscerealien (Flakes & Co) und Getreidebreien ist sehr unterschiedlich. Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle Studie des vorsorgemedizinischen Instituts SIPCAN in Salzburg. Analysiert wurden 744 Produkte aus dem österreichischen Handel. Ein besonderer Fokus lag auf Kinderprodukten. Gefordert wird eine weitere Stärkung der Ernährungsbildung mit dem Ziel, mehr Bewusstsein für ein gesünderes Frühstück zu schaffen.
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