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So schmeckt die Zukunft: Weltneuheiten auf der Rekordmesse

Hype um pflanzliche Alternativ-Produkte und neue Proteinquellen auf der weltgrößten Nahrungsmittelmesse Anuga in Köln. Innovationspreis für Aprikosenkern-Butter aus Österreich.

Die Anuga in Köln: 8000 Aussteller aus 110 Ländern präsentieren sich auf einer Bruttofläche von rund 290.000 Quadratmetern
© IMAGO/Ying Tang
Die Anuga in Köln: 8000 Aussteller aus 110 Ländern präsentieren sich auf einer Bruttofläche von rund 290.000 Quadratmetern
Elke Fertschey