Hier kommt das Schulessen vom Kochtopf direkt auf den Teller
Eine österreichweite Studie zum Schulessen zeigt: Es gibt kaum Einfluss auf den Speiseplan und nur jede zweite Schule hat einen Speisesaal. Anders ist das beim Unternehmen von Martina Ehrenhöfler in der Oststeiermark. Hier wird saisonal, frisch und vor Ort gekocht.
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