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Chronik

Das war das Brausilvester in Ilz

Bei Hermanns Farm in Neudorf fand das Brausilvester statt. Klicken Sie sich durch die Fotos der Veranstaltung.

Gerald Hirt
vor 11 Monaten28. September 2025 um 15:42
Ilz
Rund um den 30. September herrscht in Österreichs Brauereien festliche Stimmung. Beim traditionellen „Brausilvester“ wird sowohl die vergangene als auch die kommende Biersaison gefeiert.
So auch auf Hermanns Farm in Neudorf bei Ilz, in der wohl kleinsten Brauerei Österreichs, wo Gäste und Freunde des edlen Hopfensaftes miteinander anstießen.
„Keine Massenware, sondern sorgsam gebraute Craftbiere im kleinen Stil“, schmunzelt Hermann Meyer, Bierbrauer aus Leidenschaft und mehrfacher Bier-Staatsmeister.
Gerne führte der ambitionierte Autodidakt die zahlreichen Besucherinnen und Besucher in die Geheimnisse des Bierbrauens ein.
Kulinarische Leckerbissen wie saftiges Kistenfleisch durften beim Brausilvester ebenso wenig fehlen wie die zünftigen Klänge von „Ilo und Bert“.
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