Kärntens Fleisch- und Wurstspezialist
Seit 1898 steht der Familienbetrieb Frierss für feinste Wurst- und Schinkenspezialitäten aus Kärnten – handwerklich gefertigt nach überlieferten Familienrezepten, mit bestem heimischem Fleisch und echter Leidenschaft für Qualität und Regionalität. Dies wurde jetzt mit dem großen „DLG-Preis für langfristige Produktqualität“ ausgezeichnet – eine der höchsten Ehrungen der Branche.
Beste Feinkostgeschäfte des Landes
Die Frierss Feinkostgeschäfte in Villach und Klagenfurt, in der Kärntnerei und am Benediktinermarkt sind die richtigen Adressen für genussvolles Einkaufsvergnügen – perfekt für alle, die beim Einkauf auf höchste Qualität und regionalen Genuss setzen. Für höchste Qualität, besondere Vielfalt und persönliche Fachberatung erhielt Frierss bereits mehrfach die Auszeichnung „Kärntens bestes Delikatessengeschäft“, 2025 für „Frierss am Markt“ in Klagenfurt.
Genießer entdecken hier die gesamte Vielfalt an über 150 Wurst- und Schinkenspezialitäten: von Original Kärntner Hauswürstel, Schinkenspeck oder Kärntner Bauernschinken bis zu traditionell gebratener Mortadella und feinstem Prosciutto, dazu saisonale Spezialitäten.
Zur Grillsaison gibt es jetzt alles, was Grillfreunde begeistert: zart gereifte Steaks, Edelteile vom heimischen Duroc-Schwein, vom Kärntner Hirsch oder Millstätter Lamm, Spieße, BBQ-Ribs und eine große Auswahl an Bratwürsten, hausgemachten Spießen oder BBQ-Balls. Bei dieser großartigen Auswahl wundert es kaum, dass Frierss auch bei der Falstaff Wahl zum beliebtesten Fleischer des Landes überzeugte.
Feine Kirchtagsspezialitäten
Derzeit in aller Munde: die köstliche Villacher Kirchtagssuppe mit Kärntner Reindling, die es in allen Frierss Feinkostgeschäften auch zum Mitnehmen im Kirchtagsglas gibt.
Tipp: Im Restaurant Frierss Feines Haus begeistert Küchenchef Gregor Wohlmuth mit feinen Kirchtagsspezialitäten. Auf der eigenen Kirchtagskarte findet man von zartem Kirchtagslamm von der Millstätter Alm mit Schmorgemüse über herrliches Krustenbraten-Duett vom Duroc-Schwein und knusprigem Backhendl bis zum köstlichen Kaiserschmarren, alles was das Herz begehrt. Auch Steak-Liebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten. Falstaff kürte Frierss Feines Haus zuletzt sogar zur besten Steakadresse des Landes!