Veggie-Premiere: Kärnten hat die ersten vegetarischen Kochlehrlinge
Viel diskutiert, umstritten und doch im Trend: Kochlehre für vegetarische Kulinarik ist seit Juli möglich. In Kärnten gibt es erst einen anerkannten Ausbildungsbetrieb.
Köche stehen in der Küche und sehen fertig angerichtete Teller an|Küchenchef Arnold Pucher (Mitte) und Sous Chef Rudolf Seidl freuen sich über neue Lehrlinge
