Mit einem viergängigen Menü, fachlichem Know-how und souveränem Auftreten meisterten die Jugendlichen der HLW Spittal Ihre Vorprüfungen zur Reife- und Diplomprüfung.
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Die Schüler der HLW Spittal zeigten bei den Vorprüfungen zur Reife- und Diplomprüfung ihr Können mit einem viergängigen Menü und souveränem Auftreten.
Die Vorprüfungen fanden im Bereich Küchenmanagement und Servicekunde statt und umfassten sowohl theoretisches Wissen als auch fachpraktische Fertigkeiten.
Die Kandidaten wurden von Fachlehrern, Klassenvorständen, Eltern, Gästen aus der Wirtschaft und Partnerinstitutionen begleitet und beurteilt.
Ein festliches Abschlussessen mit Menükomposition, Service und Sonderaufgaben wie Flambieren und Mixen von Cocktails war der Höhepunkt.
Die gezeigten Leistungen wurden von den Prüfern als sehr zufriedenstellend bis hervorragend bewertet und markierten einen wichtigen Meilenstein auf dem Weg zur Reife- und Diplomprüfung.
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