Wie pflanzliche Ernährung die regionale Landwirtschaft prägt
Das Ernährungsverhalten von Jugendlichen hat sich in den vergangenen Jahren stark verändert. Wachsendes Bewusstsein für Umwelt und Gesundheit führen zu pflanzlicher Ernährung.
Christina und Christoph Knittelfelder, Katharina Birkl-Weiskopf und Patrick Birkl sowie Sabrina Leitner und Kevin Wagner setzen sich mit der Produktion von nachhaltigen und pflanzlichen Landwirtschaftsprodukten auseinander
Von Hannah Mühlberger, Laureen Posch und Anna Marlen Frühwirth
