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Geht die Ernährung in Richtung Veganismus oder bleibt sie „klassisch“
Von der Wurst zur Wurzel, doch pflanzlich ist nicht automatisch gesund
Eine Schülerumfrage zeigt: Das Interesse an pflanzlicher Ernährung wächst, aber es gibt noch viel Unwissenheit. Eine Betrachtung der HAK Althofen.