900 Hektoliter Bier im Jahr und vegane Burger: Wie sich die Grazer „Gösser“ in 20 Jahren verändert hat
Seit 2005 führt Robert Grossauer das „Gösser Bräu“ im Grazer Zentrum. Zu seinem Jubiläum blickt der heute 49-Jährige mit Schmäh zurück, aber auch nach vorne: Was die Gastronomie braucht, was er ändern will.
