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Toni Legenstein mit einem herrlichen Rückenstück vom Hirsch. 
Zurück zur Natur: Wildküche als Statement für bewussten Genuss
Kein Tiertransport, Antibiotika, oder lange Wege: Heimisches Wild trifft den Nerv der Zeit. Wie Wildküche auch zuhause gelingt, zeigt Toni Legenstein.
Georg Hoffelner
Themenlead Kulinarik