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Trotz Personalmangels: „Es ist nicht alles negativ in der Gastro“

Das hat Seltenheitswert: Hannes Friesnegg leitet das Restaurant Schicker in vierter Generation. Er ärgert sich, dass die Branche oft schlechter geredet werde, als sie sei.

Nur fürs Foto legt Hannes Friesnegg die Hände in den Nacken (vorne links mit Vater Franz). Dahinter ein Teil des Schicker-Teams
© Schicker
Nur fürs Foto legt Hannes Friesnegg die Hände in den Nacken (vorne links mit Vater Franz). Dahinter ein Teil des Schicker-Teams
Christian Huemer
Teamleiter - Redaktion Mürztal