Sie sind ja schon fast ein bisschen zu süß zum Essen... Nicht geschmacklich, denn sobald einem der zarte Orangenduft in die Nase steigt, möchte man direkt hineinbeißen. Wenn einem ein Keks aber so nett entgegenlächelt, zögert man vor dem ersten Bissen. Gut, dass man mit diesem Keksrezept ungefähr 50 dieser glücklichen Sterne backen kann.
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Zutaten für 50 Stück
550g Mehl
250g weiche Butter
2 mittelgroße Eier
260g Zucker
1-2 TL Zimt
1 Prise Salz
Schale einer Orange
Mandeln
Schokoladenkuvertüre oder dunkle Zuckerschrift
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten
Den Teig zugedeckt oder in Frischhaltefolie gewickelt eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen
Einen Teil des Teiges auf einer gut bemehlten Fläche ausrollen (immer wieder etwas Mehl nachstreuen, sollte der Teig kleben bleiben)
Kekse ausstechen und auf ein Backblech legen
Mandel dem Keks in den „Arm“ legen, umklappen und leicht festdrücken
Im Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 10-12 Minuten backen, bis die Ecken leicht braun sind
Für das Gesicht dunkle Kuvertüre schmelzen und mit einem Holzspieß aufmalen – alternativ kann man auch eine dunkle Zuckerschrift nehmen.
