Karl Fischer: „Soja ist kein Fleischersatz, sondern eine ganz neue, weite Geschmackswelt“
In der Fachschule Schloss Stein in Fehring drehte sich kürzlich alles rund um das Thema Eiweiß. Die Experten Karl Fischer, Christian Krotschek und Elisabeth Fischer referierten über Soja, Fleischkonsum und Landwirtschaft.
