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© Klz / Nick FroehlichEva Maria Lipp überzieht den Prügelkrapfen mit Zuckerguss
Steirische Backtradition: Was ist eigentlich ein Prügelkrapfen?
Teils in Vergessenheit geratene Backtraditionen aus dem Alpenraum hat Eva Maria Lipp in einem neuen Buch versammelt. Der Prügelkrapfen ist eine davon.
Elke Jauk-Offner