Die Ernährung in den ersten 1.000 Tagen eines Menschen prägt das gesamte Leben. Das beginnt schon im Mutterleib. Wie durch Muttermilch das Adipositas-Risiko bei Kindern verringert werden kann, welche Rolle Beikost für die Nahrungsmitteltoleranz hat und welche Faktoren Einfluss auf Stoffwechselerkrankungen haben, darum geht es beim Kongress der europäischen pädiatrischen Fachgesellschaften (EAPS) von 17. bis 20. Oktober in Wien. Am Mittwoch (16. Oktober) ist Welternährungstag.
