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Spitzenkoch Heinz Reitbauer: „Seit vielen Jahren liegt vieles im Argen“

Der Top-Gastronom Heinz Reitbauer junior im Gespräch zum Wirtesterben in der Steiermark, Personalmangel, verschobene Prioritäten und eine positive Zukunft.

Heinz Reitbauer juniors Steirereck in Wien gehört laut World‘s Best Restaurants zu den 18 besten Restaurants der Welt
© Marija Kanizaj
Heinz Reitbauer juniors Steirereck in Wien gehört laut World‘s Best Restaurants zu den 18 besten Restaurants der Welt
Florian Eder