Warum oststeirischer Wachtel-Züchter nicht auf „Bio“ umstellen darf
Seit einem Jahr kämpft der oststeirische Landwirt David Ertler für eine Bio-Zertifizierung seiner Wachtel-Zucht. Trotz sämtlicher Umstellungsmaßnahmen aber ohne Erfolg. Denn: In Österreich gibt es gar keine Richtlinien für Bio-Wachtelaufzucht. Erste Kunden drohen ihm abzuspringen.
