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„Prosciutto kann man zu jeder Tageszeit gut essen“

Im italienischen San Daniele produzieren Lorenzo Bagatto und sein Vater Dante den berühmten Rohschinken noch ohne großen Konzern im Hintergrund.

Dante und Lorenzo Bagatto in der gemütlichen Gaststube
© KLZ/Umberto Tognoni
Dante und Lorenzo Bagatto in der gemütlichen Gaststube
Tanja Haser