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„Wo wollen wir hin? Wir sind beim Schnitzel eh bald bei 30 Euro“

Bei der jüngsten „Gault & Millau“-Zeugnisverteilung erhielten Lokale aus Graz und Umgebung beste Noten. Doch für die Betreiber der Lokale ist damit längst nicht alles gut.

Daniel Edelsbrunner vom „Kupferdachl“, links das Signature Dish in der „Goldenen Birn“
© Tina Szabo, Jürgen Schmücking
Daniel Edelsbrunner vom „Kupferdachl“, links das Signature Dish in der „Goldenen Birn“
Michael Saria
Redakteur Steiermark-Ressort | Graz