Milchwirtschaft im Mittelpunkt. Am Ossiacher See tagen noch bis Dienstag österreichische Persönlichkeiten aus Küche, Weingarten und Landwirtschaft. Der Auftak war entsprechend köstlich.
Motivierter "Koch.Campus"-Start: Hans Reisetbauer, Eva Nuart, Erwin Berger, Michael Kerschbaumer, Emanuel Berger, Hannes Müller. Walter Trausner (von links)
