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Bärenwirt Manuel Ressi kocht farbenfrohen Mangold

Bei Manuel Ressi sprießen Ideen wie furchtlose Keimlinge aus dem nahrhaften Köpfchen. Der Gailtaler Koch holt sich dabei Tipps von Gemüsebauer Stefan Bachmann und macht aus Mangold eine herrliche Quiche.

Manuel Ressi kann aus der umliegenden Natur tief in die Produkt-Schatzkiste greifen

Georg Hoffelner

Themenlead Kulinarik

vor 4 Jahren21. Mai 2022 um 07:16

Kulinarik & Genuss