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So köstlich schmeckt die Lipizzanerheimat

Unter dem Motto „So köstlich schmeckt die Lipizzanerheimat“ luden Schülerinnen und Schüler gemeinsam mit dem Lehrkörper der Fachschule Maria Lankowitz zur Frühlingsgala. Die Gäste wurden mit einem 6-Gänge-Menü kulinarisch verzaubert.

vor 4 Jahren9. Mai 2022 um 13:46

Im prächtig dekorierten Speisesaal wurden die Gäste mit einem 6-Gänge-Menü beginnend mit einen "Steirischen Gruß" aus Polenta-, Käferbohnen- und Kernölaufstrich über zwei Stunden kulinarisch auf höchstem Niveau verwöhnt.

Es folgten "Frühlingsgegacker" mit Steirerhuhn und Frühlingskräutern, "Maiwiese" mit Frühlingskräuter-Ravioli, "Steirerkraft" aus heimischem Rind mit Frühlingsgemüse und Erdäpfeln, "Käsegenuss" von der Berglandmilch und "Das Beste kommt zum Schluss" mit Schokolade, Basilikum, Erdbeeren und Kürbiskernen.

Den richtigen Wein zu den verschiedenen Gängen präsentierte die amtierende Weinkönigin Katrin Dokter in ihrer bekannt charmanten Art. In die aromatische Welt des Käsegenusses führte der bekannte Käsesommelier Josef Stiendl die Gäste ein.

Musikalisch sorgte die Gruppe Hittrach für beste Stimmung.

Den Abend genossen unter vielen anderen auch Weinsommelier Josef Stiendl, Weinkönigin Katrin Dokter, Fachschul-Direktorin Margit Langmann, Helene Wipfler von der Steirischen Milchstrasse sowie der Landtagsabgeordnete und Bürgermeister Erwin Dirnberger (von links)