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Kulinarik & Genuss

Golfrestaurant

Im Golfrestaurant Nici's kocht Jacob Kaller auf.

vor 4 Jahren23. April 2022 um 07:46

Hermagor Kulinarik & Genuss

Spittal an der Drau

Das Interieur zeichnet sich durch schlichte Eleganz aus.

Das Team: Küchenchef Jacob Kaller, Christian Weilharter, die rechte Hand von Chefin Nici Spann sowie Andreas Brandstätter (Service).

Die Fischküche ist mediterran beeinflusst.

Das Wiener Schnitzel aus der Pfanne gibt es alternativ vom Schwein, Huhn oder Kalb.

Rinderpaillard mit Bärlauch, Rucola, Grana, Spargel, La Ratte Kartoffeln.

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