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Von Nonnenfürzchen, Pfaffenwürgern und Roten Teufeln

Vom Kärntner Hochzeitsreindling bis zu Köstlichkeiten mit amüsanten Namen wie "Nonnenfürzchen" oder "Gefallener Engel": Zwei Bücher beschreiben die Feiertagskultur des Essens und Trinkens in Österreich.

Üppig mit reicher Fülle: der Kärntner Hochzeitsreindling
© Heinz Riedler
Üppig mit reicher Fülle: der Kärntner Hochzeitsreindling
Elke Fertschey