Großküchen und Kantinen: Mehr Transparenz auf den Tellern
Ab heute, Freitag, gilt eine Kennzeichnungspflicht für Fleisch, Milch und Eier in Großküchen. Viele Kärntner Betriebe gingen mit gutem Beispiel voran. Das Ministerium spricht von einem ersten Schritt.
Die Kantine der Landespolizeidirektion erhielt bereits im Vorjahr die "Gut zu wissen"-Zertifizierung. Am Bild Küchenleiterin Brigitte Schnitzler
