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Kulinarik & Genuss

Regionaler Fisch

vor 3 Jahren30. Juni 2023 um 07:42

Seit 1950 betreibt der Familienbetrieb die Fischzucht bereits in vierter Generation.

Forelle, Karpfen, Lachsforelle, Saibling, Amur und diverse Nebenfische wachsen in den Teichen heran.

Sauerstoffreiches Quellwasser und hochwertiges Futter bilden die Basis für die ausgezeichnete Qualität der Fische.

Direkt nach der Matura ist Melanie Schlein in die Fischzucht ihrer Familie eingestiegen.

Zwei Hektar groß sind die drei Naturteiche in Weixelbaum.

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