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Personalmangel in Buschenschänken: An Sonntagen fehlt oft die Servierkraft

Buschenschanken bleiben immer öfter zu. Es mangelt am Personal. Gibt es am Wochenende bald nur noch die Brettljause zu Hause?

Ohne Reservierung ist kaum ein Platz in einer Buschenschank zu ergattern
© Rombold
Ohne Reservierung ist kaum ein Platz in einer Buschenschank zu ergattern
Wilfried Rombold
Von  Simone RendlMoritz PrettenhoferRainer Brinskelle und Helmut Steiner